Escalope de foie gras de canard poêlée

et crème de lentilles

ou

Verrine de chair de crabe, petits légumes croquants et

purée d’avocat au jus de pamplemousse

Côte de veau cuite à la poêle et cèpes à l’aïl et au persil

ou

 Bourride de lotte et seiche façon sétoise

Ces plats sont servis avec un assortiment de légumes

Plateau de fromages affinés

Dessert au choix à la carte

     Viande de  Veau issu de France